Este putin impropriu spus cartofi dulci prajiti deoarece nu ii vom praji ci ii vom face la cuptor. Insa deoarece in romana la „french fries” spunem cartofi prajiti, nu am gasit alta varianta. Cu atat mai mult cu cat chiar seamana cu cartofii prajiti! O varianta mult mai sanatoasa care merge de minune in alimentatia LCHF liberala (atentie, daca urmati LCHF strict sau normal nu recomandam cartoful dulce decat ocazional). Nu exagerati insa!
Cartofi dulci prajiti la cuptor
Este putin impropriu spus cartofi dulci prajiti deoarece nu ii voi praji ci ii voi face la cuptor. Insa deoarece in romana la french fries spunem cartofi prajiti, nu am gasit alta varianta. C
Ingrediente
- 2-3 cartofi dulci
- 1 praf boia de ardei dulce
- ulei de cocos/ulei de masline
- sare
Mod de preparare
- Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
- Curatati, spalati cartofii si taiati-i betisoare. Asezati-i intr-un singur strat intr-o tava pe hartie de copt, in acest fel se vor praji uniform si nu vor avea consistenta moale, de cartofi fierti. Adaugati uleiul si presarati deasupra boiaua si sarea si amestecati bine.
- Dati cartofii la cuptor, pana se rumenesc bine, 30-35 minute. Poate dura chiar si mai mult in functie de cat de grosi i-ati taiat. Amestecati de cateva ori cu grija, ca se se rumeneasca pe toate partile.
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!