Category

Sosuri/dressing

Category

Tapenada este o pasta de masline parfumata si condimentata de origine provencala (Franta) ce poate fi folosita cu succes in alimentatia LCHF. Merge de minune cu paine crocanta…

Sosul rece cu icre rosii (romsås) este un sos clasic al bucatariei scandinave. Merge cu orice tip de peste, atat rece cat si gatit. Este cel mai bun…

Sosul hollandaise (sau olandez) este un clasic al bucatariei franceze si se potriveste ca o manusa alimentatiei LCHF. Este matasos, cu o consistenta asemanatoare maionezei, putin mai lichid…

Tzatziki-ul grecesc este unul dintre cele mai indragite si mai cunoscute sosuri, atat la noi cat si in bucataria internationala. Merge de minune cu carnea la gratar, fiind…

Sosul pesto (verde) este unul dintre cele mai faimoase sosuri ale bucatariei italiene si unul dintre cele mai gustoase. Folosit initial in combinatie cu pastele, in alimentatia LCHF…

Pesto rosu este fratele mai mic al lui pesto genovese cu busuioc. La fel de gustos, cu un pronuntat parfum dat de rosiile uscate in ulei, poate fi…

Guacamole este un sos/dip de sorginte mexicana care merge de minune la foarte multe feluri de mancare: de la gratare de pui la friptura de vita, la un…

Maioneza sta la baza multor preparate culinare, in special in LCHF. Se mananca ca si sos separat, se foloseste la salate, ca si baza a sosurilor reci pe…