Puneti deoparte 16 zmeure proaspete, taiate in jumatate.
Puneti apa intr-o oala pe foc potrivit. Adaugati zmeura ramasa (NU cele 16).
Lasati sa fiarba si adaugati pliculetul cu ceai. Lasati la infuzat circa 8 minute.
Strecurati amestecul si presati bine tot lichidul din zmeura. Adaugati indulcitorul (daca doriti) si lasati la racit. Se poate pune in frigider pentru grabirea procesului.
Puneti cate 2 zmeure (4 jumatati) in fiecare forma de inghetata si turnati lichidul peste ele. Dati la congelator pentru cel putin 4 ore sau pana ce inghetata pe bat este gata.