Spalati tulpina de broccoli si feliati-o pe lungime, astfel incat aproximativ fiecare buchetel sa aibe o tija.
Curatati cei doi catei de usturoi si taiati-i feliute. Taiati si ardeiul iute rondele.
Intr-un castron ori direct intr-o tava de copt amestecati broccoli cu usturoiul, chili si uleiul de masline. Sarati, piperati si asezati buchetele in tava de copt, pe cat posibil intr-un singur strat.
Dati la copt pentru 20 de minute. La jumatatea timpului verificati buchetele de broccoli sa nu se arda, iar daca este nevoie pentru a le proteja, acoperiti-le cu o folie de aluminiu.
Cand broccoli sunt gata scoateti tava din cuptor si transferati-le pe un platou.