Sos aioli cu mixer vertical - reteta rapida in 2 minute
Reteta noastra de aioli la blender sau la mixer vertical este extraordinar de rapida. In cel mult 3 minute ati facut un aioli delicios, cremos si cu o aroma perfecta de usturoi.
Ustensile
- blender/mixer vertical
Ingrediente
- 1 ou
- 200 ml ulei
- 2 catei usturoi
- 1 lingura otet din vin alb
- 1/2 lgt mustar de Dijon
- 1/2 lgt sare
Mod de preparare
- Atentie: toate ingredientele trebuie sa aibe aceeasi temperatura
- Curatati usturoiul si taiati cateii in bucati mici.
- Puneti toate ingredientele intr-un recipient inalt (spre exemplu in paharul mixerului sau blenderul vertical) si turnati la final uleiul.
- Introduceti blenderul pana ce atingeti fundul vasului, porniti-l si incepeti sa amestecati, ridicand blenderul incet, putin cate putin, in functie de cum se comporta emulsia. Sosul aioli se va ingrosa si cand cand este gata gustati si potriviti de sare si piper, eventual de otet daca nu este destul de acid.
Valori nutritionale
Serving: 1portie | Calories: 430kcal | Protein: 1g | Fat: 47g
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!