Supa crema de rosii
Va prezentam cea mai buna reteta de supa crema de rosii, cu branza feta, ulei de masline si mult busuioc proaspat si parfumat. Fara gluma! Incercati-o!
Ustensile
- blender (pentru supe)
Ingrediente
- 1 kg rosii cca 8 rosii medii
- 1 ceapa mare
- 3 catei de usturoi
- 500 ml apa
- 200 ml smantana
- 1 cub Knorr legume sau pasare
- 2 linguri pasta de tomate
- 2 linguri ulei de masline
- sare
- piper negru proaspat macinat
- 1 manunchi busuioc proaspat
Mod de preparare
- Spalati rosiile, taiati-le jumatati si indepartati partea lemnoasa. Taiati-le apoi in sferturi.
- Tocati marunt ceapa si usturoiul si caliti-le in ulei, 3-4 minute sau pana cand devin translucide, intr-o oala mare.
- Adaugati rosiile, apa, cubul Knorr, pasta de tomate, sarea si piperul. Amestecati si dati in clocot. Lasati sa bolboroseasca, pe foc mic, 30 de minute, amestecand din cand in cand.
- Cu un blender pentru supe mixati totul intr-o supa crema, direct in oala. Daca nu aveti blender vertical, puteti turna supa intr-un blender pentru smoothie-uri.
- Reincalziti supa pe foc, adaugati smantana si mult busuioc proaspat tocat. Potriviti de sare daca mai este nevoie.
Valori nutritionale
Serving: 1portie | Calories: 210kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 4g | Fat: 18g | Fiber: 2g
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!