Varza cu carne tocata gratinata la cuptor
O reteta extraordinar de delicioasa de varza cu carne tocata la cuptor, rapid de facut, satioasa, low carb si ideala cand suntem in pana de idei.
Ustensile
- mandolina (optional)
Ingrediente
- 500 gr carne tocata amestec
- 1 varza alba micuta cca. 600 gr
- 1 ceapa
- 2 catei usturoi
- 1 ardei rosu
- 1 lingura otet de mere
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1 lingurita boia de ardei
- 150 gr branza cheddar rasa
- 150 gr branza mozzarella rasa
- ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare
- Incingeti cuptorul la 200°C.
- Taiati varza in fasii subtiri din cutit ori pe mandolina. Intr-o oala mare sau ceaun puneti la incins ulei de masline. Adaugati varza, adaugati otetul de mere, amestecati si caliti-o pana se inmoaie si prinde ceva culoare. Cand este gata, dati-o la o parte.
- Taiati ceapa, ardeiul si usturoiul in bucatele mici.
- Adaugati din nou ulei de masline in oala si caliti legumele, pana ce se inmoaie, nu mai mult de cateva minute.
- Adaugati carnea tocata, amestecati si lasati pe foc pana se intrepatrunde.
- Dupa ce carnea a prins culoare adaugati condimentele: boiaua, cimbrul uscat, sare si piper.
- Adaugati si branza cheddar si amestecati pana ce se topeste. Puneti varza inapoi in oala si omogenizati tot amestecul.
- Rasturnati compozitia intr-un vas termorezistent si presarati mozzarella rasa deasupra. Dati gratinul in cuptorul incins timp de 20 minute ori pana ce se rumeneste frumos si prinde culoare.
Valori nutritionale
Serving: 1portie | Calories: 290kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 22g | Fat: 20g | Fiber: 3g
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!