Crenvursti Stroganoff
Carnaciori Stroganoff este un fel de mancare care isi trage radacinile din vita Stroganoff ruseasca.
Ingrediente
- 300 gr crenvursti/carnaciori
- 200 ml smantana lichida
- 1 ceapa
- 1 ardei gras
- 30 gr unt
- 3 linguri pasta de tomate
- 1 lingura lg mustar
- 1 lingura lg soja
- piper proaspat rasnit
- patrunjel tocat optional
Mod de preparare
- Taiati crenvurstii bucati mici. Taiati ceapa si ardeiul gras pestisori.
- Incingeti untul intr-o tigaie si puneti la prajit ceapa, ardeiul si crenvustii pentru cateva minute, pana prind culoare.
- Adaugati smantana lichida, piperul proaspat rasnit, pasta de tomate, mustarul si soia si lasati pe foc 10-15 minute, pana se ingroasa sosul. De sare nu este nevoie in mod normal, soia este indeajuns de sarata.
- Presarati patrunjel tocat si serviti cu broccoli gratinat, cu piure de conopida sau cu ce alta garnitura doriti. Se poate consuma si ca atare, este foarte satios!
Valori nutritionale
Serving: 1portie | Calories: 310kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 11g | Fat: 26g | Fiber: 2g
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!