Carnaciori Stroganoff este un fel de mancare care isi trage radacinile din vita Stroganoff ruseasca.
Ingrediente
300 gr crenvusti/carnaciori
2 dl smantana lichida
1 ceapa
1 ardei gras
30 gr unt
3 lg pasta de tomate
1 lg mustar
1 lg soja
piper proaspat rasnit
patrunjel tocat (optional)
Mod de preparare
Taiati crenvurstii bucati mici. Taiati ceapa si ardeiul gras pestisori. Incingeti untul intr-o tigaie si puneti la prajit ceapa, ardeiul si crenvustii pentru cateva minute, pana prind culoare. Adaugati smantana lichida, piperul proaspat rasnit, pasta de tomate, mustarul si soia si lasati pe foc 10-15 minute, pana se ingroasa sosul. De sare nu este nevoie in mod normal, soia este indeajuns de sarata. Presarati patrunjel tocat si serviti cu broccoli gratinat, cu piure de conopida sau cu ce alta garnitura doriti. Se poate consuma si ca atare, este foarte satios!
Based on 4 Review(s)