Muffins de ciocolata LCHF - cea mai buna reteta
Aceasta reteta de muffins sau briose LCHF este extraordinara. Sunt aromate, pufoase si au un gust pregnant de ciocolata. Nici nu spui ca nu contin zahar!
Ustensile
- forma de briose
Ingrediente
- 100 gr faina de migdale
- 50 gr pudra de cacao
- 100 gr indulcitor (erytritol, de preferinta granulat)
- 1,5 lingurite praf de copt
- 3 oua
- 1 lingurita pudra de vanilie (sau extract/esenta de vanilie)
- 160 ml smantana lichida
- 90 gr unt
- 90 gr ciocolata neagra 70 %
Mod de preparare
- Incingeti cuptorul la 175 grade Celsius. Intr-o tava speciala pentru briose la cuptor pregatiti formele de hartie pentru muffins.
- Topiti untul.
- Amestecati ingredientele uscate intr-un castron: faina de migdale, pudra de cacao, indulcitorul si praful de copt. Daca folositi pudra de vanilie, adaugati-o acum. Daca folositi esenta sau extract, mergeti la pasul urmator.
- Adaugati extractul de vanilie, ouale si smantana lichida si amestecati bine. Adaugati apoi untul topit.
- Cu un cutit taiati fin/ciopartiti ciocolata si adaugati-o in castron, amestecand pana la omogenizare.
- Turnati amestecul in formele de hartie si dati la cuptor pentru circa 20 de minute.
- Dupa ce le scoateti din cuptor, lasati-le sa se raceasca in formele lor. Ori le puteti gusta cat sunt calde, daca poftiti ceva cu adevarat super delicios!
Valori nutritionale
Serving: 1briosa | Calories: 180kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 5g | Fat: 16g | Fiber: 3g
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!