Orez mexican cu chorizo LCHF - cu orez de conopida
Orez mexican cu chorizo LCHF – reteta keto savuroasa si usor de preparat, in care conopida inlocuieste orezul traditional pentru o masa low carb plina de gust
Ingrediente
- 300 g chorizo
- 1 conopida medie
- 2 cepe verzi
- 1/2 ardei rosu
- 1 jalapeno
- 50 g porumb fiert
- 2 linguri ulei de masline
- sare
- piper
- 1 mana patrunjel proaspat tocat
Mod de preparare
- Taiati chorizo in rondele subtiri si prajiti-le intr-o tigaie incapatoare, in ulei de masline, pana devin rumene si crocante. Scoateti-le si lasati grasimea in tigaie.
- Tocati ceapa verde, ardeiul rosu si jalapeno, apoi caliti-le in aceeasi tigaie 3–4 minute, pana se inmoaie.
- Dati conopida prin razatoare sau tocati-o in robotul de bucatarie pentru a obtine „orezul” de conopida.
- Adaugati conopida peste legume si gatiti 5–6 minute la foc mediu, amestecand din cand in cand.
- Puneti inapoi chorizo-ul prajit, amestecati bine si potriviti de sare si piper.
- Adaugati porumbul fiert si patrunjelul tocat, amestecati usor si opriti focul.
Valori nutritionale
Serving: 1portie | Calories: 420kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 20g | Fat: 34g
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!