Pui intreg la cuptor
Puiul la cuptor este una dintre retetele cel mai simplu de facut. Tot ce trebuie sa faci este sa-l pregatesti, sa asezi totul in tava si sa dai tava la cuptor
Ingrediente
- 1 pui intreg
- 3 catei de usturoi
- un pachet de unt 250 gr
- 1 lamaie
- 1 legatura rozmarin proaspat
- 1 legatura cimbru proaspet
- sare
- piper
Mod de preparare
- Incalziti cuptorul la 220 grade Celsius.
- Spalati puiul, stergeti-l cu servetele si desprindeti cu grija piele cu degetele, avand grija sa nu se rupa. Sarati si piperati.
- Untul (la temperatura camerei) se amesteca cu ierburile tocate (pastrati 2-3 crengute de rozmarin) si usturoiul pisat. Jumatate din cantitatea de unt se introduce pe sub piele, cu cealalta jumatate ungeti tot puiul.
- Fierbeti lamaia in apa 5 minute. Taiati lamaia in 2-3 bucati si introduceti-o in pui, impreuna cu crengutele de rozmarin.
- Asezati puiul intr-o tava si dati-l la cuptor pentru circa 1 ora si 15 minute. Din cand in cand verificati puiul si stropiti-l cu zeama ce se formeaza. La jumatatea timpului intoarceti-l pe partea cealalta, iar cu 10 minute inainte de a fi gata rotiti-l la loc si cresteti temperatura pentru a forma crusta.
Notes
Puneti puiul pe un pat de legume (praz, ceapa, ardei grasi).
Valori nutritionale
Serving: 1portie | Calories: 640kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 46g | Fat: 50g
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!