Salata cu mozzarella, prosciutto crudo si dressing de busuioc
O salata foarte proaspata si simpla, insa satioasa, de sorginte italieneasca.
Ustensile
- blender/robot de bucatarie
Ingrediente
- 3-4 felii de prosciutto crudo
- 1 pachet mozzarella
- 5-6 rosii cherry
- salata verde asortata
- 30 gr muguri de pin
- 2 catei de usturoi mici
- 50 ml ulei de masline
- 1 mana busuioc proaspat
- sare
- piper
Mod de preparare
- Intr-un blender/robot de bucatarie amestecati uleiul, busuiocul si cateii de usturoi si adaugati sare si piper dupa gust.
- Prajiti mugurii de pin intr-o tigaie la foc mic, avand grija sa nu se arda. Din momentul in care au inceput sa prinda culoare trebuie amestecati incontinuu.
- Asezati frunzele de salata pe o farfurie. Presarati deasupra bucati de mozzarella, rosiile cerry taiate, feliile de prosciutto crudo.
- Turnati dressing-ul, presarati mugurii de pin si serviti cu mare pofta!
Valori nutritionale
Serving: 1portie | Calories: 550kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 27g | Fat: 46g | Fiber: 3g
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!