Salata greceasca
Este una dintre cele mai cunoscute si mai indragite salate, fiind una dintre preferatele restaurantelor. Din acest motiv este o alegere foarte buna daca urmati o alimentatie LCHF si mergeti sa serviti, spre exemplu, pranzul in oras, iar in meniu nu gasiti alte variante low carb. Alegeti o branza feta de buna calitate, ea este cea care da savoarea salatei. Nu va zgarciti cu uleiul de masline, el este principala sursa de grasimi.
Ingrediente
- 150 gr branza feta
- frunze de salata verde/aisberg
- 1 rosie
- 1/2 castravete
- 1 ardei gras
- 1/2 ceapa rosie
- 10 masline negre
- 1 lingurita oregano uscat
- ulei de masline
- 1 lingurita zeama de lamaie
- sare
- piper
Mod de preparare
- Spalati si curatati legumele.
- Taiati rosiile, ardeiul si castravetele. Ceapa rosie taiati-o pestisori.
- Feta taiati-o cubulete sau sfaramati-o pur si simplu.
- Amestecati toate ingredientele intr-un castron, presarati ulei de masline din abundenta, zeama de lamaie, sarati (aveti grija, feta este destul de sarata) si piperati dupa gust. Presarati deasupra oregano.
Valori nutritionale
Serving: 1portie | Calories: 350kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 11g | Fat: 30g | Fiber: 3g
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!