ciocolata neagra Archives - LCHF.ro https://lchf.ro/tag/ciocolata-neagra/ Low Carb High Fat Romania Wed, 17 Sep 2025 20:50:18 +0000 ro-RO hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://lchf.ro/wp-content/uploads/2025/10/lchf-icon-favicon4-150x150.jpg ciocolata neagra Archives - LCHF.ro https://lchf.ro/tag/ciocolata-neagra/ 32 32 39906280 Desert Padurea neagra la pahar LCHF https://lchf.ro/desert-padurea-neagra-la-pahar-lchf/ Thu, 03 Mar 2022 15:58:20 +0000 https://lchf.ro/?p=4517 Padurea neagra la pahar este un desert destul de festiv insa usor de facut, bazat pe prajitura ori tortul foarte popular denumit „padurea neagra” – Schwarzwald, insa in varianta low carb. Am adaugat o crema de mascarpone in loc de frisca si am folosit ciocolata neagra in loc de ciocolata cu lapte. Bine de stiut

The post Desert Padurea neagra la pahar LCHF appeared first on LCHF.ro.

]]> desert padurea neagra la pahar cu visine, frisca si ciocolata

Padurea neagra la pahar este un desert destul de festiv insa usor de facut, bazat pe prajitura ori tortul foarte popular denumit „padurea neagra” – Schwarzwald, insa in varianta low carb. Am adaugat o crema de mascarpone in loc de frisca si am folosit ciocolata neagra in loc de ciocolata cu lapte.

desert padurea neagra la pahar cu visine, frisca si ciocolata
visine in compot intr-un castron
bucati de ciocolata Lindt si rasa pe masa cu o razatoare
Padurea neagra la pahar cu visine, crema de frisca si mascarpone si ciocolata neagra rasa

Bine de stiut

  • Alegeti o ciocolata neagra de calitate, cu cel putin 70% cacao.
  • Desertul poate fi montat in pahare sau in cupe. Daca folositi cupe, asezati intr-un singur strat, daca e la pahar puteti alterna 2-3 straturi.
  • Ca orice alt desert, chiar daca are un continut mult mai redus de carbohidrati decat reteta cu zahar, este foarte important sa avem controlul portiilor si sa nu consumam prea mult! Este foarte usor sa mai cerem o portie sau chiar doua, este un desert foarte aromat si delicios ce ne va pune vointa la incercare.
  • Reteta pentru negresa LCHF o gasiti aici!
desert padurea neagra la pahar cu visine, frisca si ciocolata
Un desert decadent cu ciocolata, mascarpone si visine
desert padurea neagra la pahar cu visine, frisca si ciocolata
desert padurea neagra la pahar cu visine, frisca si ciocolata

Desert padurea neagra la pahar LCHF

LCHF.ro
Padurea neagra la pahar este un desert destul de festiv insa usor de facut, bazat pe prajitura ori tortul foarte popular denumit "padurea neagra" – Schwarzwald, insa in varianta low carb
Votati daca va place!
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 20 minutes
Timp total 20 minutes
Categorie Desert
Bucatarie Europeana
Portii 6 portii
Carbohidrati 7 g

Ingrediente
  

  • 100 gr negresa LCHF bucati
  • 150 ml smantana lichida pentru frisca
  • 250 gr mascarpone
  • 1 lingura indulcitor
  • 1-2 lingurita esenta de vanilie
  • 1 borcan visine in compot
  • ciocolata rasa

Mod de preparare
 

  • Pentru acest desert aveti nevoie de 100 gr de prajitura negresa LCHF, a carei reteta o gasiti la noi pe site.
    negresa lchf si keto taiata cuburi pe hartie de copt alba
  • Bateti smantana de frisca cu indulcitorul intr-un castron. In alt castron bateti usor mascarpone cu esenta de vanilie. Amestecati apoi cu grija cele doua compozitii.
  • Daca visinele din compot au samburi, scoateti-i. Pentru asamblare, rupeti sau sfaramati negresa in bucatele mici si puneti-le in pahare ori in cupe. Insiropati cu 1-2 lingurite de suc de visine din borcan. Adaugati un strat de crema mascarpone si frisca. Puneti deasupra 5-6 visine. Puteti sa mai adaugati, dupa preferinta suc de visine si la sfarsit presaraticiocolata rasa deasupra.

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 260kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 5g | Fat: 22g | Fiber: 2g
Cuvinte cheie blat de cacao, ciocolata, frisca, mascarpone, negresa, visine
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Desert Padurea neagra la pahar LCHF appeared first on LCHF.ro.

]]> 4517 Negresa LCHF https://lchf.ro/negresa-lchf/ Mon, 14 Feb 2022 13:03:19 +0000 https://lchf.ro/?p=4484 Nimeni nu poate rezista unei negrese ciocolatoase, cu miez moale si cremos dar cu suprafata crocanta, cu atat mai putin iubitorii de ciocolata. Ziua Indragostitilor este una dintre acele ocazii „speciale” cand noi, cei ce urmam o alimentatie low carb avem voie sa ne facem de cap (cu cap insa)! Insa nu este nevoie, deoarece [...]

The post Negresa LCHF appeared first on LCHF.ro.

]]> Nimeni nu poate rezista unei negrese ciocolatoase, cu miez moale si cremos dar cu suprafata crocanta, cu atat mai putin iubitorii de ciocolata.

negresa lchf si keto taiata cuburi pe hartie de copt alba

Ziua Indragostitilor este una dintre acele ocazii „speciale” cand noi, cei ce urmam o alimentatie low carb avem voie sa ne facem de cap (cu cap insa)!

Insa nu este nevoie, deoarece exista o multitudine de retete de prajituri, torturi, dulciuri si alte asemenea deserturi, sarace in carbohidrati si adaptate bucatariei ketogenice. Ele sunt potrivite atat pentru cei care au grija sa nu consume multe glucide, diabeticilor cat si celor care vor sa testeze bucataria low carb si sa inteleaga ca acest mod de alimentatie nu presupune frustari si nici renuntari la „dulce”.

Va propunem mai jos una dintre retetele noastre preferate de negresa keto. Secretul consta in a nu fi tinuta prea mult la copt in cuptor, astfel va avea un miez moale si foarte cremos!

Puteti servi patratelele de negresa ca atare, cu frisca sau cu fructe de padure.

negresa lchf si keto taiata cuburi pe hartie de copt alba
Negresa low carb

Bine de stiut

  • daca folositi unt nesarat, adaugati un praf mic de sare compozitiei, va face gustul de ciocolata mult mai intens
  • in reteta am folosit o ciocolata cu 70% cacao, insa puteti folosi ce tip de ciocolata preferati, atata timp cat suneti constienti de cantitatea de zahar adaugata ce va creste numarul de carbohidrati per portie
  • indulcitorul poate fi de orice fel, noi am folosit un amestec de erytritol cu stevia.
  • negresele se pot congela! Cand doriti sa le serviti, scoteti-le la temperatura camerei si lasati-le sa se decongeleze natural.
negresa lchf si keto taiata cuburi pe hartie de copt alba
Miezul negresei keto are o textura moale si cremoasa
negresa lchf si keto taiata cuburi pe hartie de copt alba

Negresa LCHF

LCHF.ro
Negresa keto low carb cu gust intens de ciocolata si miez moale si cremos, gata in cel mult jumatate de ora!
5 from 1 vote
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 10 minutes
timp gatire 15 minutes
Timp total 25 minutes
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Portii 12
Carbohidrati 3 g

Ingrediente
  

  • 170 gr unt sarat
  • 120 gr ciocolata
  • 65 gr faina de migdale
  • 35 gr cacao
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 190 gr indulcitor granulat
  • 3 oua

Mod de preparare
 

  • Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius. Tapetati o tava cu hartie de copt.
  • Amestecati toate ingredientele uscate intr-un castron: faina de migdale, cacao, praful de copt si indulcitorul.
  • Tocati ciocolata marunt cu un cutit.
  • Intr-o craticioara puneti untul si jumatate din cantitatea de ciocolata la topit, pe foc mic. Dupa ce s-au topit amestecati bine sa se omogenizeze si lasati-le la racorit.
  • Intr-un castron bateti cele trei oua pana ce devin pufoase, cu mixerul sau cu un tel. Adaugati amestecul de unt si ciocolata, batand in continuare.
  • Turnati si amestecul de ingrediente uscate, amestecand pana la omogenizare.
  • La sfarsit adaugati restul de ciocolata si amestecati compozitia cu grija.
  • Turnati totul in tava de copt si dati la cuptor pentru circa 15 minute. Timpul de coacere final va depinde de tipul de cuptor, de tava folosita etc. Vrem ca negresa sa fie mai mult necoapta decat sa fie prea arsa! Folositi testul cu scobitoarea, iar daca aceasta este curata scoate-ti negresa din cuptor imediat.
  • Lasati negresa la racit in tava, nu o scoateti inainte de a fi gata. Cand s-a racit taiati negresa in patrate potrivite!

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 180kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 4g | Fat: 16g | Fiber: 2g
Cuvinte cheie blat de cacao, ciocolata, desert, keto, negresa
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Negresa LCHF appeared first on LCHF.ro.

]]> 4484