Somon in folie la cuptor cu mazare trasa in unt si sos
Acesta este unul dintre cele mai usoare si rapide feluri LCHF cu somon, foarte gustos si sanatos.
Ingrediente
- 2 fileuri de somon 150 gr fiecare
- 300 gr mazare congelata
- unt pentru prajit
- 1 lingura zeama de lamaie
- ierburi uscate cimbru, marar, patrunjel, busuioc etc
- sare
- piper proaspat macinat
Mod de preparare
- Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
- Puneti fileurile de somon intr-o folie de aluminiu, sarati, piperati si adaugati zeama de lamaie peste. Presarati ierburile uscate. Inchideti folia de aluminiu facand un pachetel.
- Puneti somonul in cuptor pentru 15 minute. Daca somonul era congelat lasati-l 20-25 minute.
- Intr-o tigaie topiti untul. Adaugati apoi mazarea si sarati. Prajiti-le la foc mediu pentru aproximativ 5 minute, amestecand din cand in cand.
Notes
Merge de minune cu sos hollandaise (reteta o gasiti aici) sau cu un sos pe baza de smantana si maioneza, la care puteti adauga ceva marar tocat.
Valori nutritionale
Serving: 1portie | Calories: 520kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 38g | Fat: 32g | Fiber: 5g
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!