file de somon cu mazare la tigaie, facut in folie la cuptor, cu sos hollandaise sau sos de smantana si maioneza

Acesta este unul dintre cele mai usoare si rapide feluri LCHF cu somon, foarte gustos si sanatos. Eu personal il fac cam o data pe saptamana, sau in lipsa de inspiratie. Mazarea este mai potrivita celor care nu restrictioneaza carbohidratii foarte mult, insa daca tineti LCHF strict o puteti inlocui cu broccoli, conopida sau alta leguma de acest gen.

Ingrediente
2 fileuri de somon, 150 gr fiecare
300 gr mazare congelata
unt pentru prajit
ierburi uscate (cimbru, marar, patrunjel, busuioc etc)
sare si piper proaspat macinat
1 lg zeama de lamaie

Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius.
Puneti fileurile de somon intr-o folie de aluminiu, sarati, piperati si adaugati zeama de lamaie peste. Presarati ierburile uscate. Inchideti folia de aluminiu facand un pachetel. Puneti-l in cuptor pentru 15 minute. Daca somonul era congelat lasati-l 20-25 minute.
Intr-o tigaie topiti untul. Adaugati apoi mazarea si sarati. Prajiti-le la foc mediu pentru aproximativ 5 minute, amestecand din cand in cand.

Merge de minune cu sos hollandaise (reteta o gasiti aici) sau cu un sos pe baza de smantana si maioneza, la care puteti adauga ceva marar tocat.

Info | Votati daca va place!
recipe image
Reteta
Somon in folie la cuptor cu mazare trasa in unt si sos
Data publicarii
Timp preparare
Timp gatire
Timp total
Voturi
41star1star1star1stargray Based on 6 Review(s)

Lasa un comentariu