Bucatarie asiatica Archives - LCHF.ro https://lchf.ro/categorie/retete/pranzcina/asiatic/ Low Carb High Fat Romania Tue, 23 Sep 2025 13:53:52 +0000 ro-RO hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://lchf.ro/wp-content/uploads/2025/10/lchf-icon-favicon4-150x150.jpg Bucatarie asiatica Archives - LCHF.ro https://lchf.ro/categorie/retete/pranzcina/asiatic/ 32 32 39906280 Taitei shirataki cu piept de pui si broccoli https://lchf.ro/taitei-shirataki-cu-piept-de-pui-si-broccoli/ https://lchf.ro/taitei-shirataki-cu-piept-de-pui-si-broccoli/#respond Thu, 24 Mar 2022 13:12:00 +0000 https://lchf.ro/?p=4723 Am vorbit acum cateva saptamani in urma despre taiteii shirataki, faimosii shirataki noodles care au luat cu asalt acum cativa ani comunitatea low carb si keto din intreaga lume. Taiteii shirataki sunt un tip de paste facute din faina de konjac, originari din Japonia, deveniti populari in intreaga lume datorita faptului ca nu contin gluten, [...]

The post Taitei shirataki cu piept de pui si broccoli appeared first on LCHF.ro.

]]> taitei shirataki noodles cu stir fry de piept de pui, broccoli si chili, cu seminte de susan
Stir fry cu piept de pui, broccoli si taitei shirataki

Am vorbit acum cateva saptamani in urma despre taiteii shirataki, faimosii shirataki noodles care au luat cu asalt acum cativa ani comunitatea low carb si keto din intreaga lume. Taiteii shirataki sunt un tip de paste facute din faina de konjac, originari din Japonia, deveniti populari in intreaga lume datorita faptului ca nu contin gluten, lactoza, au aproape zero carbohidrati si zero calorii. Daca sunteti interesati puteti citi intregul articol aici!

rondele de chili rosu taiate intr-un castronel pe un servet pe masa
poza macro cu taitei shirataki noodles cu stir fry de piept de pui, broccoli si chili, cu seminte de susan
seminte de susan intr-un castronel
Chili proaspat si seminte de susan

Daca indragiti mancarea asiatica veti adora aceasta reteta pe care v-o propunem astazi, gen stir fry, cu piept de pui, broccoli , chili proaspat si seminte de susan, servite cu o portie generoasa de taitei shirataki. Desi la prima vedere pare complicata, cu multi pasi de urmat, va asiguram ca este de fapt usor de facut si mai presus de toate, foarte gustoasa!

taitei shirataki noodles cu stir fry de piept de pui, broccoli si chili, cu seminte de susan


Bine de stiut

  • aceasta reteta se poate face intr-o tigaie obisnuita si va iesi delicioasa (credeti-ne, am incercat-o de 3 ori!), insa daca aveti cumva un wok, atunci pregatiti-va pentru o experienta culinara exceptionala!
  • daca nu gasiti chili proaspat puteti folosi fulgi de chili uscat
  • sosul de soia este oarecum controversat in alimentatia low carb, pe buna dreptate. In reteta noastra il puteti inlocui cu coconut aminos (se gaseste de cumparat in magazinele naturiste online).
  • taiteii shirataki cu piept de pui si broccoli rezista la frigider 2-3 zile. Reincalziti-i in tigaie pe aragaz ori la microunde si bucurati-va de un pranz sau o cina gata pregatita!
taitei shirataki noodles cu stir fry de piept de pui, broccoli si chili, cu seminte de susan

Taitei shirataki cu piept de pui si broccoli

LCHF.ro
Daca indragiti mancarea asiatica veti adora aceasta reteta gen stir fry, cu piept de pui, broccoli , chili proaspat si seminte de susan, servite cu o portie generoasa de taitei shirataki!
5 from 1 vote
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 10 minutes
timp gatire 15 minutes
Timp total 25 minutes
Categorie Fel principal
Bucatarie Asiatica
Portii 4
Carbohidrati 5 g

Ustensile

  • wok optional

Ingrediente
  

  • 2 pachete shirataki noodles
  • 2 piept de pui
  • 250 gr broccoli buchetele
  • 1 chili rosu
  • 1 ceapa rosie
  • 3 linguri sos de soia sau coconut aminos
  • 2 centimetri ghimbir proaspat
  • 3 catei usturoi
  • 2 oua
  • ulei de cocos sau de masline
  • 1 lingurita seminte de susan
  • sare
  • piper negru proaspat macinat

Mod de preparare
 

  • Spalati pieptul de pui si uscati-l cu un servet de hartie. Este important ca puiul sa fie uscat cand va fi gatit, astfel va capata o crusta usor crocanta si va fi mai delicios. Taiati-l in fasii subtiri.
  • Scoateti taiteii shirataki din punga si tineti-i sub jet de apa rece pentru cateva minute pentru a indeparta mirosul specific. Lasati-i la scurs intr-o sita.
    taitei shirataki in sita pe masa cu betisoare chinezesti si fulgi de chili
  • Curatati ceapa si taiati-o julienne. Pisati usturoiul. Taiati marunt bucata de chili, pastrand deoparte cateva rondele intregi pentru decor.
  • Cutatati bucata de ghimbir de coaja si dati-o prin razatoarea mica.
  • Intr-o tigaie incalziti uleiul la foc mediu spre mare. Cand acesta este incins adaugati bucatile de pui, sare si piper si caliti-le rapid, pana ce puiul prinde culoare, cateva minute. Adaugati usturoiul ras, chili tocat si ghimbirul dat prin razatoare si amestecati bine. Lasati pe foc 2-3 minute pentru ca aromele sa se imbine intre ele.
  • Adaugati buchetelele de broccoli si ceapa rosie, amestecati si caliti-le si pe ele 2-3 minute.
  • Adaugati sosul de soia sau coconut aminos, amestecati si luati tigaia de pe foc, turnand continutul intr-un alt recipient.
  • Intr-un castron bateti ouale cu un praf de sare.
  • Adaugati putin ulei in tigaia incinsa din nou pe foc si turnati ouale batute. Cu un tel amestecati incontinuu ca la scrob, ouale se vor prinde incet si se vor coagula fasii.
  • Adaugati peste oua taitetii shirataki scursi de apa, iar apoi amestecul de pui si legume. Amestecati bine toate ingredientele si potriviti de sare si piper.
  • Inainte de a servi, turnati taiteii si legumele intr-un castron mare, presarati deasupra semintele de susan si rondelele de chili proaspat.

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 230kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 26g | Fat: 11g | Fiber: 4g
Cuvinte cheie broccoli, chili, piept de pui, taitei, thai
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Taitei shirataki cu piept de pui si broccoli appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/taitei-shirataki-cu-piept-de-pui-si-broccoli/feed/ 0 4723 Ton proaspat in crusta de susan https://lchf.ro/ton-proaspat-in-crusta-de-susan/ https://lchf.ro/ton-proaspat-in-crusta-de-susan/#respond Wed, 14 Sep 2016 09:47:25 +0000 http://lchf.ro/?p=2074 Daca v-ati saturat de tonul la conserva, va propun o reteta foarte buna cu ton proaspat, usor de facut si rapida.Il puteti servi ca atare sau alaturi de un sos de maioneza si wasabi sau iaurt amestecat cu putin sambal oelek.SaveSave

The post Ton proaspat in crusta de susan appeared first on LCHF.ro.

]]>
ton proaspat in crusta de susan

Daca v-ati saturat de tonul la conserva, va propun o reteta foarte buna cu ton proaspat, usor de facut si rapida.
Il puteti servi ca atare sau alaturi de un sos de maioneza si wasabi sau iaurt amestecat cu putin sambal oelek.SaveSave

ton proaspat in crusta de susan

Ton proaspat in crusta de susan

LCHF.ro
Daca v-ati saturat de tonul la conserva, va propun o reteta foarte buna cu ton proaspat, usor de facut si rapida.
5 from 4 votes
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 5 minutes
timp gatire 5 minutes
Timp total 10 minutes
Categorie Fel principal
Bucatarie Asiatica, Japoneza
Portii 2
Carbohidrati 2 g

Ingrediente
  

  • 250 gr file de ton proaspat
  • 100 gr seminte de susan albe si negre
  • ulei de masline/unt
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Sarati si piperati fileul de ton pe toate partile.
  • Intr-o farfurie turnati semintele de susan, atat cele albe cat si cele negre si amestecati. Rulati tonul prin amestecul de seminte, avand grija sa il acopere pe toate partile (cu exceptia capetelor)
  • Puneti uleiul de masline sau untul intr-o tigaie la foc mediu si lasati-l la incins. Rumeniti tonul avand grija sa nu se prajeasca mai mult de 1 cm pe fiecare parte (1-2 minute, depinde de grosime). Pestele trebuie sa prinda culoare la suprafata, insa sa fie crud la interior, tonul prajit bine este uscat si nu are gust bun

Notes

Il puteti servi ca atare sau alaturi de un sos de maioneza si wasabi sau iaurt amestecat cu putin sambal oelek.

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 370kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 34g | Fat: 24g | Fiber: 2g
Cuvinte cheie susan, ton
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Ton proaspat in crusta de susan appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/ton-proaspat-in-crusta-de-susan/feed/ 0 2074 Pui in sos curry cu broccoli https://lchf.ro/pui-in-sos-curry-cu-broccoli/ https://lchf.ro/pui-in-sos-curry-cu-broccoli/#respond Mon, 30 Nov 2015 18:16:46 +0000 http://lchf.ro/?p=101 Foarte usor de facut, chiar si pentru incepatori, este o reteta delicioasa.

The post Pui in sos curry cu broccoli appeared first on LCHF.ro.

]]>
piept de pui curry cu brocolli si ardei gras

Foarte usor de facut, chiar si pentru incepatori, este o reteta delicioasa.

piept de pui curry cu brocolli si ardei gras

Pui in sos curry cu broccoli

LCHF.ro
Foarte usor de facut, chiar si pentru incepatori in ale gatitului, este o reteta delicioasa.
4.12 from 9 votes
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 15 minutes
timp gatire 20 minutes
Timp total 35 minutes
Categorie Fel principal
Bucatarie Sud-asiatica, Thailandeza
Portii 4
Carbohidrati 6 g

Ingrediente
  

  • 500 gr piept de pui
  • 2 buchete broccoli 400 gr
  • 4 dl smantana
  • 1 ardei gras rosu
  • 50 gr unt
  • 1,5 lingurite pudra de curry
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Broccoli se taie buchetele, se spala si se fierbe in apa cu sare.
  • Pieptul de pui se taie fasii si se soteaza in unt.
  • Se adauga ardeiul taiat cubulete mici si se mai lasa pe foc mediu 5-7 minute pana ce se inmoaie putin.
  • Se adauga smantana si curry-ul si se lasa pe foc pana ce se omogenizeaza
  • Se adauga broccoli, se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Notes

Acest fel de curry merge extraordinar de bine cu orezul de conopida, reteta o gasiti aici!

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 460kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 35g | Fat: 32g | Fiber: 3g
Cuvinte cheie ardei rosu, broccoli, curry, piept de pui, smantana
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Pui in sos curry cu broccoli appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/pui-in-sos-curry-cu-broccoli/feed/ 0 101 Ton proaspat, salsa de mango si maioneza cu wasabi https://lchf.ro/ton-proaspat-salsa-de-mango-si-maioneza-cu-wasabi/ https://lchf.ro/ton-proaspat-salsa-de-mango-si-maioneza-cu-wasabi/#respond Sun, 19 Apr 2015 14:20:56 +0000 http://lchf.ro/?p=173 Pestele proaspat este sanatate curata. Reteta are niscavai influente asiatice si este foarte aratoasa, musafirii vor fi impresionati. Ingrediente file de ton proaspat 1 mango 1 castravete 1 ceapa rosie 1 chilli rosu 1 legatura de coriandru maioneza wasabi 1 lime seminte de susan albe si negre Mod de preparare Se da fileul de ton [...]

The post Ton proaspat, salsa de mango si maioneza cu wasabi appeared first on LCHF.ro.

]]> IMG_3890

Pestele proaspat este sanatate curata. Reteta are niscavai influente asiatice si este foarte aratoasa, musafirii vor fi impresionati.

Ingrediente
file de ton proaspat
1 mango
1 castravete
1 ceapa rosie
1 chilli rosu
1 legatura de coriandru
maioneza
wasabi
1 lime
seminte de susan albe si negre

Mod de preparare
Se da fileul de ton prin amestecul de seminte de susan. Se rumeneste pe foc mediu avand grija sa nu se prajeasca mai mult de 1 cm pe fiecare parte. Ingredientele pentru salata se taie cuburi, se adauga uleiul, sucul de lime, coriandrul tocat. Maioneza se amesteca cu wasabi.

The post Ton proaspat, salsa de mango si maioneza cu wasabi appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/ton-proaspat-salsa-de-mango-si-maioneza-cu-wasabi/feed/ 0 173