maioneza Archives - LCHF.ro https://lchf.ro/tag/maioneza/ Low Carb High Fat Romania Wed, 05 Aug 2026 19:28:43 +0000 ro-RO hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://lchf.ro/wp-content/uploads/2025/10/lchf-icon-favicon4-150x150.jpg maioneza Archives - LCHF.ro https://lchf.ro/tag/maioneza/ 32 32 39906280 Salata de oua cu avocado, rucola, kale si seminte de canepa https://lchf.ro/salata-de-oua-cu-avocado-rucola-kale-si-seminte-de-canepa/ https://lchf.ro/salata-de-oua-cu-avocado-rucola-kale-si-seminte-de-canepa/#respond Sun, 28 Jun 2026 16:25:33 +0000 https://lchf.ro/?p=6420 Uneori cele mai simple combinatii sunt si printre cele mai hranitoare. Aceasta salata cu oua, avocado si kale este ideala dupa un antrenament sau intr-o zi cand avem nevoie de energie si satietate pe termen lung. Este cremoasa, fresh si in acelasi timp perfecta pentru stilul de viata keto si low carb. Beneficii nutritionale & [...]

The post Salata de oua cu avocado, rucola, kale si seminte de canepa appeared first on LCHF.ro.

]]>
salata oua avocado kale seminte de canepa_lchf keto pe o farfurie neagra
O salata keto simpla, cremoasa si satioasa, perfecta pentru orice moment al zilei

Uneori cele mai simple combinatii sunt si printre cele mai hranitoare. Aceasta salata cu oua, avocado si kale este ideala dupa un antrenament sau intr-o zi cand avem nevoie de energie si satietate pe termen lung. Este cremoasa, fresh si in acelasi timp perfecta pentru stilul de viata keto si low carb.

Beneficii nutritionale & pentru sanatate

Salata este o sursa excelenta de proteine (din oua si seminte de canepa), grasimi sanatoase (din avocado, ulei de masline si seminte) si fibre (din kale si rucola). Ajuta la mentinerea satietatii, sustine ficatul prin continutul bogat de antioxidanti din verdeata si favorizeaza metabolismul in dieta keto/low carb.

kale, avocado, rucola si ceapa rosie feliata pe un fund de lemn
Ingrediente simple si hranitoare care se transforma intr-o salata keto delicioasa si usor de pregatit

Bine de stiut

  • Puteti inlocui kale cu baby spanac daca nu aveti la indemana.
  • Daca nu va place usturoiul crud, puteti folosi usturoi copt pentru un gust mai dulce.
  • Salata se pastreaza la frigider maximum 1 zi, insa cel mai bine se consuma proaspata.
salata oua avocado kale seminte de canepa_lchf keto pe o farfurie neagra
O salata plina de ingrediente nutritive care poate sustine energia si satietatea pe parcursul zilei

Merge perfect servita simpla, sau alaturi de o felie de paine keto prajita, aici gasiti o reteta rapida

Puteti servi sosul de maioneza si mustar separat, intr-un bol mic alaturi, astfel incat fiecare sa isi adauge dupa preferinta, sau il puteti amesteca direct in salata pentru o textura cremoasa si uniforma.

salata oua avocado kale seminte de canepa_lchf keto pe o farfurie neagra

Salata de oua cu avocado, rucola, kale si seminte de canepa

LCHF.ro
Salata de oua cu avocado, rucola, kale si seminte de canepa este o reteta keto si low carb, bogata in grasimi sanatoase, proteine si fibre, ideala pentru un pranz rapid si hranitor.
Votati daca va place!
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 15 minutes
timp gatire 10 minutes
Timp total 25 minutes
Categorie Salata
Bucatarie Low carb
Portii 2 portii
Carbohidrati 7 g

Ingrediente
  

  • 2 maini mari rucola aprox. 60 g
  • 2 maini mari kale aprox. 80 g
  • 4 oua fierte tari
  • 2 avocado bine coapte
  • 2 linguri seminte de canepa decorticate
  • 1 lingura ulei de masline pentru masare kale + drizzle la final
  • Sare si piper dupa gust

Pentru sos cremos:

  • 100 gr maioneza
  • 2 lingurite mustar Dijon
  • 2-3 catei usturoi pisati
  • Sare si piper dupa gust

Mod de preparare
 

  • Fierbeti ouale timp de 9–10 minute, raciti-le in apa rece, apoi curatati-le de coaja.
  • Spalati si uscati bine frunzele de rucola si kale. Rupeti kale-ul in bucati mici si masati-l cu jumatate din uleiul de masline, sare si piper pana devine mai fraged.
  • Taiati avocado cuburi sau felii, dupa preferinta.
  • Pregatiti sosul: amestecati intr-un bol maioneza, mustarul si usturoiul pisat, asezonati cu sare si piper si lasati la frigider cel putin 15 minute.
  • Intr-un bol mare de salata, asezati kale-ul, rucola si avocado. Adaugati ouale taiate sferturi.
  • Turnati sosul cremos deasupra si amestecati usor.
  • Presarati seminte de canepa si stropiti cu restul de ulei de masline inainte de servire.

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 850kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 20g | Fat: 80g
Cuvinte cheie avocado, kale, oua fierte, rucola, salata, seminte de canepa, sos maioneza si mustar
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

Ati incercat salata de oua cu avocado? Scrieti-ne in comentarii cum v-a iesit si distribuiti reteta prietenilor care tin keto!

The post Salata de oua cu avocado, rucola, kale si seminte de canepa appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/salata-de-oua-cu-avocado-rucola-kale-si-seminte-de-canepa/feed/ 0 6420 Creveti afumati cu sos de maioneza si usturoi – aioli facut in casa https://lchf.ro/creveti-afumati-cu-sos-de-maioneza-si-usturoi-aioli-facut-in-casa/ Fri, 24 May 2024 13:06:54 +0000 https://lchf.ro/?p=5220 Crevetii afumati sunt un adevarat deliciu pentru iubitorii de fructe de mare. Ei nu necesita gatirea in prealabil, trebuie doar sa-i cumparati de la magazin sau supermarket, iar sosul de maioneza si usturoi poate fi facut chiar si cu cateva zile inainte. Pe langa crevetii afumati se pot consuma si cei prefierti, proaspeti si nu [...]

The post Creveti afumati cu sos de maioneza si usturoi – aioli facut in casa appeared first on LCHF.ro.

]]>
creveti afumati cu sos aioli de usturroi si maioneza pe o tava, cu felii de lamaie

Crevetii afumati sunt un adevarat deliciu pentru iubitorii de fructe de mare. Ei nu necesita gatirea in prealabil, trebuie doar sa-i cumparati de la magazin sau supermarket, iar sosul de maioneza si usturoi poate fi facut chiar si cu cateva zile inainte.

Pe langa crevetii afumati se pot consuma si cei prefierti, proaspeti si nu congelati. Acestia se imbina perfect cu sosul aioli facut in casa, dulceata naturala a fructelor de mare se potrivindu-se de minune cu aroma puternica si picanta a usturoiului.

creveti afumati cu sos aioli de usturroi si maioneza pe o tava, cu felii de lamaie
Creveti afumati
sos aioli cu blenderul intr-un castron pe masa
Sos aioli facut in casa
Creveti afumati si sos aioli de maioneza cu usturoi

Aici gasiti reteta noastra favorita de aioli facut in casa.

Creveti prefierti, nedecorticati, si cei afumati se gasesc de cumparat in anumite magazine alimentare/supermarketuri ce au un sortiment mai mare de peste si fructe de mare, la vrac sau ambalati.

creveti afumati cu sos aioli de usturroi si maioneza pe o tava, cu felii de lamaie
Rasfat culinar: creveti deliciosi si sos aioli aromat, pregatiti sa impresioneze orice gurmand

Pentru noi cei care urmam o dieta ketogenică, acesti creveti sunt un aliat de nadejde. Fiind bogati in proteine si saraci in carbohidrati, se incadreaza perfect in tiparul unei alimentatii low carb high fat si sunt o alegere excelenta pentru o alimentatie sanatoasa, oferind nutrienti esentiali fara a compromite regimul dietetic.

creveti afumati cu sos aioli de usturroi si maioneza pe o tava, cu felii de lamaie
Creveti afumati cu sos aioli facut in casa – o combinatie perfecta de arome pentru o cina rafinata
creveti afumati cu sos aioli de usturroi si maioneza pe o tava, cu felii de lamaie

Creveti afumati cu sos de maioneza si usturoi – aioli

LCHF.ro
Rețetă delicioasă de creveți afumati cu sos aioli făcut în casă. Savoarea autentică a creveților proaspeți și afumați se îmbină perfect cu aroma cremoasă și picantă a sosului aioli. O opțiune rafinată pentru o cină de neuitat!
Votati daca va place!
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 5 minutes
Timp total 5 minutes
Categorie Appetizer, Fel principal
Bucatarie Frantuzeasca
Portii 2
Carbohidrati 1 g

Ingrediente
  

  • 250 gr creveti prefierti nedecorticati
  • 250 gr creveti afumati nedecorticati
  • aioli
  • 1 lamaie

Mod de preparare
 

  • Preparati sosul aioli, reteta o gasiti in lista de ingrediente. Taiati lamaia felii.
  • Puneti crevetii pe farfurii sau intr-o tava la gramada. Ii puteti curata insa este de preferat sa ii lasati ca atare, fiecare musafir isi va curata singur crevetii sai!
  • Stropiti din plin cu suc de lamaie si serviti cu sosul aioli.

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 410kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 33g | Fat: 30g
Cuvinte cheie aioli, creveti, creveti afumati, fructe de mare, maioneza, usturoi
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Creveti afumati cu sos de maioneza si usturoi – aioli facut in casa appeared first on LCHF.ro.

]]> 5220 Sos aioli cu mixer vertical – reteta rapida in 2 minute https://lchf.ro/sos-aioli-cu-mixer-vertical-reteta-rapida-in-2-minute/ https://lchf.ro/sos-aioli-cu-mixer-vertical-reteta-rapida-in-2-minute/#respond Thu, 12 Aug 2021 17:41:04 +0000 https://lchf.ro/?p=2901 Aceasta reteta de aioli la blender sau la mixer vertical este extraordinar de rapida. In cel mult 3 minute ati facut un aioli delicios, cremos si cu o aroma perfecta de usturoi. Este potrivit pentru acele dati cand aveti nevoie urgenta de un sos cu usturoi! Sosul aioli, la fel ca si maioneza este un [...]

The post Sos aioli cu mixer vertical – reteta rapida in 2 minute appeared first on LCHF.ro.

]]> Aceasta reteta de aioli la blender sau la mixer vertical este extraordinar de rapida. In cel mult 3 minute ati facut un aioli delicios, cremos si cu o aroma perfecta de usturoi.

sos aioli cu blenderul intr-un castron pe masa

Este potrivit pentru acele dati cand aveti nevoie urgenta de un sos cu usturoi! Sosul aioli, la fel ca si maioneza este un sos care se emulsioneaza, aceasta insemnand ca oul, uleiul si celelalte lichide (otet/zeama de lamaie, mustar etc) se leaga, rezultand un sos gros si cremos.

ingrediente pentru sos aioli cu blenderul vertical
sos aioli cu blenderul intr-un castron pe masa

La fel ca la maioneza, sosul aioli se poate emulsiona la mana. Insa daca nu aveti rabdarea, timpul sau muschii (sic!) pentru a amesteca, va prezentam mai jos varianta noastra ultra rapida, dupa care veti obtine un sos aioli in 3 minute!

sos aioli cu blenderul intr-un castron pe masa

Puneti toate ingredientele intr-un recipient inalt (spre exemplu in paharul mixerului sau blenderul vertical) si turnati la final uleiul. Introduceti blenderul pana ce atingeti fundul vasului, porniti-l si incepeti sa amestecati, ridicand blenderul incet, putin cate putin, in functie de cum se comporta emulsia. Sosul aioli se va ingrosa si cand cand este gata gustati si potriviti de sare si piper, eventual de otet daca nu este destul de acid.

sos aioli cu blenderul intr-un castron pe masa

Bine de stiut

  • Toate ingredientele trebuie sa aibe aceeasi temperatura inainte de a fi amestecate, la fel ca la maioneza. Noi recomandam sa scoateti oul/ouale din frigider cu 30 de minute inainte, deoarece celelalte ingrediente vor fi deja la temperatura camerei.
  • Lasati sosul la frigider cel putin 30 de minute inainte de a-l servi.
  • Am scris in reteta ulei deoarece puteti folosi orice tip de ulei doriti. Recomandam in schimb uleiul de rapita sau un amestec de ulei de rapita si ulei de masline. Evitati uleiul de floarea soarelui deoarece este pro inflamator.
  • Sosul aioli poate fi pastrat la frigider 3-5 zile, intr-un recipient ermetic.
sos aioli cu blenderul intr-un castron pe masa

Sos aioli cu mixer vertical – reteta rapida in 2 minute

LCHF.ro
Reteta noastra de aioli la blender sau la mixer vertical este extraordinar de rapida. In cel mult 3 minute ati facut un aioli delicios, cremos si cu o aroma perfecta de usturoi.
5 from 4 votes
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 3 minutes
Timp total 3 minutes
Categorie Garnitura, Sos
Bucatarie Spaniola
Portii 4

Ustensile

  • blender/mixer vertical

Ingrediente
  

  • 1 ou
  • 200 ml ulei
  • 2 catei usturoi
  • 1 lingura otet din vin alb
  • 1/2 lgt mustar de Dijon
  • 1/2 lgt sare

Mod de preparare
 

  • Atentie: toate ingredientele trebuie sa aibe aceeasi temperatura
  • Curatati usturoiul si taiati cateii in bucati mici.
  • Puneti toate ingredientele intr-un recipient inalt (spre exemplu in paharul mixerului sau blenderul vertical) si turnati la final uleiul.
  • Introduceti blenderul pana ce atingeti fundul vasului, porniti-l si incepeti sa amestecati, ridicand blenderul incet, putin cate putin, in functie de cum se comporta emulsia. Sosul aioli se va ingrosa si cand cand este gata gustati si potriviti de sare si piper, eventual de otet daca nu este destul de acid.

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 430kcal | Protein: 1g | Fat: 47g
Cuvinte cheie emulsie, maioneza, sos, usturoi
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Sos aioli cu mixer vertical – reteta rapida in 2 minute appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/sos-aioli-cu-mixer-vertical-reteta-rapida-in-2-minute/feed/ 0 2901 Avocado cu salata cremoasa de creveti https://lchf.ro/avocado-cu-salata-cremoasa-de-creveti/ https://lchf.ro/avocado-cu-salata-cremoasa-de-creveti/#respond Mon, 17 Oct 2016 07:44:19 +0000 http://lchf.ro/?p=2100 Jumatati de avocado umplute cu o salata cremoasa de creveti cu maioneza sunt reteta perfecta pentru un aperitiv sau o gustare LCHF. Avem proteine, avem grasimi sanatoase din belsug pentru satietate si nu numai si un minim de carbohidrati.

The post Avocado cu salata cremoasa de creveti appeared first on LCHF.ro.

]]>
jumatati de avocado umplute cu salata cremoasa de creveti cu maioneza

Jumatati de avocado umplute cu o salata cremoasa de creveti cu maioneza sunt reteta perfecta pentru un aperitiv sau o gustare LCHF. Avem proteine, avem grasimi sanatoase din belsug pentru satietate si nu numai si un minim de carbohidrati.

jumatati de avocado umplute cu salata cremoasa de creveti cu maioneza

Avocado cu salata cremoasa de creveti

LCHF.ro
Jumatati de avocado umplute cu o salata cremoasa de creveti cu maioneza sunt reteta perfecta pentru un aperitiv sau o gustare LCHF. Avem proteine, avem grasimi sanatoase din belsug pentru satietate si nu numai si un minim de carbohidrati.
5 from 3 votes
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 15 minutes
Timp total 15 minutes
Categorie Aperitiv, Fel principal, Mic dejun
Bucatarie Mediteraneana
Portii 2 portii
Carbohidrati 6 g

Ingrediente
  

  • 2 avocado
  • 150 gr creveti curatati
  • 1 ceapa rosie
  • 100 gr maioneza
  • 100 gr smantana
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • marar tocat
  • sare si piper

Mod de preparare
 

  • Taiati avocado in doua si scoateti samburele.
  • Tocati fin ceapa.
  • Amestecati ingredientele pentru salata: crevetii, maioneza, smantana, ceapa tocata, mararul si zeama de lamaie. Adaugati sare si piper dupa gust.
  • Umpleti jumatatile de avocado cu salata. Daca doriti puteti sa scobiti fructele de avocado, sa le taiati cubulete si sa le adaugati la salata.

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 480kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 15g | Fat: 44g | Fiber: 6g
Cuvinte cheie avocado, creveti, fructe de mare, maioneza, smantana
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Avocado cu salata cremoasa de creveti appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/avocado-cu-salata-cremoasa-de-creveti/feed/ 0 2100 Muschi de vita (sirloin) cu salata si maioneza cu wasabi https://lchf.ro/muschi-de-vita-cu-salata-si-maioneza-cu-wasabi/ https://lchf.ro/muschi-de-vita-cu-salata-si-maioneza-cu-wasabi/#respond Mon, 30 May 2016 07:45:15 +0000 http://lchf.ro/?p=1808 Ce poate fi mai bun decat o carne de vita frageda si delicioasa, cu un sos de maioneza si wasabi alaturi de o salata verde proaspata? Carnea de vita din reteta mea este un muschi de vita ce poarta denumirea de sirloin, strip sau New York strip si nu are un corespondent specific romanesc. Am [...]

The post Muschi de vita (sirloin) cu salata si maioneza cu wasabi appeared first on LCHF.ro.

]]>
friptura muschi de vita cu salata si maioneza cu wasabi

Ce poate fi mai bun decat o carne de vita frageda si delicioasa, cu un sos de maioneza si wasabi alaturi de o salata verde proaspata?

Carnea de vita din reteta mea este un muschi de vita ce poarta denumirea de sirloin, strip sau New York strip si nu are un corespondent specific romanesc. Am inteles ca unii ar spune ca este vrabioara, insa nu pot preciza cu siguranta. Daca nu o gasiti imapchetata individual la magazin, intrebati la carmangerie, ei stiu in mod cert despre care bucata este vorba (din regiunea șalelor, in continuarea coastelor animalului).

friptura muschi de vita cu salata si maioneza cu wasabi

Muschi de vita (sirloin) cu salata si maioneza cu wasabi

LCHF.ro
Ce poate fi mai bun decat o carne de vita frageda si delicioasa, cu un sos de maioneza si wasabi alaturi de o salata verde proaspata?
5 from 2 votes
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 10 minutes
timp gatire 6 minutes
Timp total 16 minutes
Categorie Fel principal
Bucatarie Americana, Asiatica
Portii 2
Carbohidrati 1 g

Ingrediente
  

  • 2 buc muschi de vita sirloin
  • 4 linguri maioneza
  • 2-3 lingurite wasabi
  • unt pentru prajit
  • frunze de salata
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Scoateti carnea din frigider din timp (cel putin 1 ora inainte) si lasati-o sa ajunga la temperatura camerei. Sarati si piperati chiar inainte de a o gati.
  • Incingeti o tigaie si puneti untul la topit.
  • Adaugati bucatile de carne, scuturand usor tigaia ca sa nu se arda. Prajiti-le cate 2-3 minute pe fiecare parte, pentru o carne medium-rare. Stropiti-le cu o lingura cu untul din tigaie in timp ce le gatiti.
  • Dupa ce carnea este gata, lasati-o sa se “odihneasca” pe un fund de lemn inainte de a o servi, astfel incat sucurile sa aibe timp sa se disperseze uniform in bucata de carne si sa nu sangereze atunci cand o taiati cu cutitul. Indepartati cu un cutit bucata groasa de grasime, specifica sirloin-ului.
  • Amestecati maioneza cu pasta de wasabi.
  • Serviti cu o salata proaspata din frunze diverse: spanac, rucola sau frunze de mangold.

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 590kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 48g | Fat: 42g | Fiber: 1g
Cuvinte cheie maioneza, muschi de vita, sirloin, wasabi
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Muschi de vita (sirloin) cu salata si maioneza cu wasabi appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/muschi-de-vita-cu-salata-si-maioneza-cu-wasabi/feed/ 0 1808 Salata cremoasa cu salam https://lchf.ro/salata-cremoasa-cu-salam/ https://lchf.ro/salata-cremoasa-cu-salam/#respond Wed, 04 May 2016 07:51:49 +0000 http://lchf.ro/?p=1701 Este foarte important sa alegeti un salam de buna calitate, pe cat posibil cu cat mai putine chestii nedorite in compozitie. Salamul este un produs procesat si nu il recomand in alimentatia LCHF in mod normal. Este totusi un produs cu un aport mic de carbohidrati, iar noi romanii il iubim. Atentie insa, consumati-l rar [...]

The post Salata cremoasa cu salam appeared first on LCHF.ro.

]]>
salata de maioneza cu salam si ceapa rosie,smantana si cubulete de castravete pe paine crocanta lchf

Este foarte important sa alegeti un salam de buna calitate, pe cat posibil cu cat mai putine chestii nedorite in compozitie. Salamul este un produs procesat si nu il recomand in alimentatia LCHF in mod normal. Este totusi un produs cu un aport mic de carbohidrati, iar noi romanii il iubim. Atentie insa, consumati-l rar si in cunostinta de cauza!

salata de maioneza cu salam si ceapa rosie,smantana si cubulete de castravete pe paine crocanta lchf

Salata cremoasa cu salam

LCHF.ro
Este foarte important sa alegeti un salam de buna calitate, pe cat posibil cu cat mai putine chestii nedorite in compozitie. Salamul este un produs procesat si nu il recomand in alimentatia LCHF in mod normal. Este totusi un produs cu un aport mic de carbohidrati, iar noi romanii il iubim. Atentie insa, consumati-l rar si in cunostinta de cauza!
5 from 3 votes
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 10 minutes
timp gatire 10 minutes
La frigider 30 minutes
Timp total 50 minutes
Categorie Aperitiv
Bucatarie Romaneasca
Portii 2
Carbohidrati 4 g

Ingrediente
  

  • 80 gr salam de buna calitate
  • 100 gr branza Philadelphia
  • 50 gr maioneza
  • 1/2 ceapa rosie
  • castravete taiat in cubulete mici

Mod de preparare
 

  • Taiati salamul cubulete.
  • Tocati ceapa.
  • Amestecati toate ingredientele cu exceptia castravetelui.
  • Lasati la frigider 30 de minute.
  • Serviti pe felii de paine crocanta LCHF, cu cubulete de castravete deasupra.

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 340kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 12g | Fat: 31g | Fiber: 1g
Cuvinte cheie branza philadelphia, castravete, ceapa rosie, maioneza, salam
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Salata cremoasa cu salam appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/salata-cremoasa-cu-salam/feed/ 0 1701 Sos rece cu icre rosii https://lchf.ro/romsas-sos-rece-cu-icre-rosii/ https://lchf.ro/romsas-sos-rece-cu-icre-rosii/#respond Tue, 19 Apr 2016 07:13:44 +0000 http://lchf.ro/?p=1657 Sosul rece cu icre rosii (romsås) este un sos clasic al bucatariei scandinave. Merge cu orice tip de peste, atat rece cat si gatit. Este cel mai bun prieten al somonului, la gratar, la tigaie, la cuptor sau afumat la rece sau la cald.

The post Sos rece cu icre rosii appeared first on LCHF.ro.

]]>
sos rece cu icre rosii din smantana, maioneza cu marar tocat si ceapa rosie

Sosul rece cu icre rosii (romsås) este un sos clasic al bucatariei scandinave. Merge cu orice tip de peste, atat rece cat si gatit. Este cel mai bun prieten al somonului, la gratar, la tigaie, la cuptor sau afumat la rece sau la cald.

sos rece cu icre rosii din smantana, maioneza cu marar tocat si ceapa rosie

Sos rece cu icre rosii

LCHF.ro
Sosul rece cu icre rosii (romsås) este un sos clasic al bucatariei scandinave. Merge cu orice tip de peste, atat rece cat si gatit. Este cel mai bun prieten al somonului, la gratar, la tigaie, la cuptor sau afumat la rece sau la cald.
5 from 3 votes
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 15 minutes
Timp total 15 minutes
Categorie Garnitura, Sos
Bucatarie Scandinava
Portii 4
Carbohidrati 2 g

Ingrediente
  

  • 1 dl smantana
  • 1 dl maioneza
  • 80 gr icre rosii
  • 1/4 zeama lamaie
  • 1/4 coaja lamaie
  • 1 ceapa rosie mica
  • marar
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Amestecati toate ingredientele cu exceptia icrelor rosii.
  • Adaugati icrele rosii si amestecati cu atentie, sa nu se sparga.
  • Adaugati piper si foarte putina sare si lasati la frigider pentru cateva ore. Restul o adaugati inainte sa serviti deoarece icrele sunt sarate si in acest fel evitati sa devina amestecul prea sarat.

Notes

Puteti servi imediat sau puteti lasa amestecul la rece cateva ore.

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 190kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 4g | Fat: 18g
Cuvinte cheie ceapa rosie, icre rosii, maioneza, marar, smantana
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Sos rece cu icre rosii appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/romsas-sos-rece-cu-icre-rosii/feed/ 0 1657 Coleslaw https://lchf.ro/coleslaw/ https://lchf.ro/coleslaw/#respond Tue, 15 Dec 2015 09:18:38 +0000 http://lchf.ro/?p=912 Coleslaw este salata perfecta pentru gratare si pentru carne in general. Cremoasa, usor dulce (morcovul o face potrivita celor ce urmeaza LCHF liberal) si putin acida este foarte buna, mai ales daca o faceti cu o zi inainte si o lasati la frigider.

The post Coleslaw appeared first on LCHF.ro.

]]>
coleslaw cu varza, morcov si maioneza, salata lchf

Coleslaw este salata perfecta pentru gratare si pentru carne in general. Cremoasa, usor dulce (morcovul o face potrivita celor ce urmeaza LCHF liberal) si putin acida este foarte buna, mai ales daca o faceti cu o zi inainte si o lasati la frigider.

coleslaw din varza, morcov maioneza si smantana perfecta pentru gratare

Coleslaw

LCHF.ro
Coleslaw este salata perfecta pentru gratare si pentru carne in general. Cremoasa, usor dulce (morcovul o face potrivita celor ce urmeaza LCHF liberal) si putin acida este foarte buna, mai ales daca o faceti cu o zi inainte si o lasati la frigider.
5 from 1 vote
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 15 minutes
Timp total 15 minutes
Categorie Garnitura, Salata
Bucatarie Americana
Portii 4
Carbohidrati 5 g

Ingrediente
  

  • 1/2 varza alba
  • 1 morcov
  • 1 dl smantana
  • 1 dl maioneza
  • sare
  • piper
  • 1 lingura mustar de Dijon optional

Mod de preparare
 

  • Taiati varza fin din cutit sau la mandolina. Dati morcovul prin razatoarea mare.
  • Amestecati-le cu maioneza, smantana si mustarul. Sarati si piperati dupa gust. Daca doriti sa fie mai cremoasa mai adaugati ori maioneza, ori smantana in functie de preferinte.
  • Lasati-o cel putin cateva ore la frigider, sa „se traga” inainte de a o consuma, de preferinta peste noapte.

Notes

Nu este neaparat necesar sa fie lasata la frigider, salata se poate face si consuma imediat. Insa aromele si gustul vor fi mult mai intense daca va fi lasata la rece o perioada de timp!
Merge de minune cu toate preparatele la gratar.

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 200kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 2g | Fat: 18g | Fiber: 2g
Cuvinte cheie maioneza, morcovi, mustar de Dijon, varza
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Coleslaw appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/coleslaw/feed/ 0 912 Sos remoulade cu curry https://lchf.ro/sos-remoulade-cu-curry/ https://lchf.ro/sos-remoulade-cu-curry/#respond Fri, 13 Nov 2015 09:39:47 +0000 http://lchf.ro/?p=919 Sosul remoulade cu curry merge de minune cu toate felurile de peste alb.

The post Sos remoulade cu curry appeared first on LCHF.ro.

]]>
sos remoulade cu castraveciori murati si maioneza

Sosul remoulade cu curry merge de minune cu toate felurile de peste alb.

sos remoulade cu castraveciori murati si maioneza

Sos remoulade cu curry

LCHF.ro
Sosul remoulade cu curry merge de minune cu toate felurile de peste alb.
5 from 2 votes
Print Pin
Share Reteta
Timp preparare 10 minutes
La frigider 30 minutes
Timp total 40 minutes
Categorie Garnitura, Sos
Bucatarie Frantuzeasca, Scandinava
Portii 4
Carbohidrati 2 g

Ingrediente
  

  • 2 dl castraveciori murati/cornichon
  • 1,5 dl maioneza
  • 1 lingurita curry pudra
  • 2 linguri iarba ciorii tocata fin
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Taiati fin castraveciorii murati.
  • Adaugati maioneza, curry si iarba ciorii si amestecati.
  • Adaugati sare si piper dupa gust si lasati 30 de minute la frigider inainte de servire.

Notes

Este ideala cu peste alb.

Valori nutritionale

Serving: 1portie | Calories: 180kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 18g | Fiber: 1g
Cuvinte cheie castraveti murati, cornichon, curry, maioneza, remoulade
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!

The post Sos remoulade cu curry appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/sos-remoulade-cu-curry/feed/ 0 919 Maioneza https://lchf.ro/maioneza/ https://lchf.ro/maioneza/#respond Mon, 14 Sep 2015 08:46:32 +0000 http://lchf.ro/?p=651 Maioneza sta la baza multor preparate culinare, in special in LCHF. Se mananca ca si sos separat, se foloseste la salate, ca si baza a sosurilor reci pe baza de smantana sau pur si simplu ca sursa de grasimi atunci cand nu mancam indeajuns. O puteti cumpara din comert, insa exista o practica a producatorilor [...]

The post Maioneza appeared first on LCHF.ro.

]]> maioneza de casa din oua, ulei si mustar

Maioneza sta la baza multor preparate culinare, in special in LCHF. Se mananca ca si sos separat, se foloseste la salate, ca si baza a sosurilor reci pe baza de smantana sau pur si simplu ca sursa de grasimi atunci cand nu mancam indeajuns.
O puteti cumpara din comert, insa exista o practica a producatorilor de a adauga zahar (nu inteleg de ce?!) printre ingrediente. Cititi cu atentie eticheta si alegeti acele maioneze care contin sub 5 gr de carbohidrati la suta de grame, ideal ar fi sub 2 gr. Sau si mai simplu, faceti-va propria maioneza!
Nimic nu se compara cu maioneza de casa. Imi aduc chiar si acum aminte de maioneza facuta de bunica mea, pe care o mancam cu placere cu salata de vinete sau in salata boeuf.

Se poate pastra la frigider cateva zile, intr-un borcan bine inchis.
Am doua variante de retete pe care le folosesc, varianta rapida si varianta si mai rapida!

Varianta rapida:
2 galbenusuri fierte reci
1 galbenus ou crud
2,5 dl ulei de rapita
1 lg mustar de dijon
sare, piper alb
1 lg zeama de lamaie

Mod de preparare
Folositi un mixer. Se pun oualele intr-un recipient se se amesteca cu mustarul. Adaugati uleiul in fir, pentru a nu se taia maioneza. La sfarsit potriviti de sare si piper si adaugati zeama de lamaie.

Varianta cea mai rapida:
1 ou intreg
2 dl ulei de rapita (nu folositi ulei de floarea soarelui daca puteti evita)
1 lgt mustar de dijon
1 lg zeama de lamaie
sare, piper alb

Mod de preparare
Toate ingredientele trebuie sa aibe aceeasi temperatura. Puneti totul intr-un recipient inalt si amestecati cu blender-ul in jur de un minut. Gata!

The post Maioneza appeared first on LCHF.ro.

]]> https://lchf.ro/maioneza/feed/ 0 651