In 2 ani de zile Tommy a slabit 90 de kilograme. Cu multa miscare si multe fructe? Nu, cu multa grasime. Cum a reusit?
Mai jos aveti povestea lui.
Intotdeauna am fost supraponderal si intotdeauna am fost cel mai „mare” dintre cunostintele mele, insa nu am suferit nicodata din cauza obezitatii. Nu am avut nici o problema cu genunchii, cu spatele, cu conditia fizica sau cu mobilitatea. Nu am avut nici macar probleme de ordin phihologic cum ar fi lipsa de incredere in propria persoana, depresie sau anxietate. Nici macar nu am fost hartuit de catre altii pentru obezitatea mea. Viata mea era, prin urmare, in ciuda obezitatii foarte frumoasa. Sigur au existat unele „probleme”. De multe ori am fost nevoit sa imi extind centura de siguranta in avion iar a merge la cumparaturi de haine nu a fost niciodata o experienta simpla, distractiva sau ieftina. Deoarece, asa cum am spus, nu am suferit de pe urma obezitatii nici nu m-am gandit vreodata sa tin o cura de slabire.
Pana la urma s-a dovedit ca se poate pierde in greutate fara sa tii o dieta de slabit. Se numeste LCHF, Low Carb High Fat. Am dat peste LCHF dupa ce am cautat pe Google retete noi pentru un sos bearnaise si asa am dat peste un articol cu un interviu cu Sten-Sture Skaldeman, care povestea despre noua lui viata cu LCHF. El povestea despre un mod de a manca cu care te simti satul si multumit in principiu doar daca mananci friptura si sos bearnaise. El incercase toate dietele de slabit posibile (si bineinteles imposibile) si renuntase la lupta. Dupa un timp in care a mancat doar friptura cu sos bearnaise Sten-Sture a inceput sa scada drastic in greutate si sa se simta mai bine ca niciodata. Dupa ce am citit povestea lui m-am gandit ca ar fi bine sa incerc si eu.
Pe 6 septembrie 2009 m-am cantarit pentru prima data si am ramas un pic surprins. Eu credeam ca am in jur de 150 de kilograme insa cantarul arata 174,4 kilograme. Cu aproape 25 de kg mai mult decat credeam eu ca am. Fotografia (n.r.prima de mai sus) este facuta cu cativa ani inainte si acolo probabil nu cantaream atat de mult.
Inca de la inceput am mancat destul de strict. Singurele legume pe care le-am mancat au fost in general conopida, broccoli, sparanghel si spanac. Ocazional am mai mancat o rosie sau doua insa in principal nici o alta leguma. Am mancat multa carne rosie, peste si carne de pasare cu mult unt aromat sau maioneza cu diferite condimente. Am mancat de asemenea si multe tipuri de branzeturi.
In primele saptamani am pierdut foarte mult in greutate. Media in primele luni a fost de aproape 2 kg pierdute in fiecare saptamana. Acest lucru m-a impulsionat, bineinteles, si am decis sa continui cu LCHF inca cateva luni pentru a scadea pana la greutatea pe care eu credeam ca o aveam la inceputul lui septembrie (n.r. 150 kg).
Am continuat in acelasi ritm iar kilogramele au continuat sa scada si incet incet mi-am atins telurile. Intai 150 kg, apoi 125 kg. Cand am ajuns la 125 de kg am inceput sa ma gandesc ca poate nu este chiar imposibil sa ajung sa cantaresc sub 100 kg (doar doua cifre pe cantar). La ultima cantarire din 2010 aveam sub 100 de kg si era pentru prima data in 20 de ani cand cantarul imi arata doar doua cifre.
In ianuarie 2014 cantaream aproximativ 87 de kilograme. Mi-am redus la jumatate greutatea initiala din septembrie 2009. Intr-un fel e ireal.
Fluctuatia greutatii lui Tommy. Sursa
Astazi m-am stabilizat la o greutate intre 83,5 si 85,5 kg.
/Tommy
Pentru mai multe informatii precum si daca sunteti interesati sa vedeti exact ce mananca Tommy in fiecare zi, sau daca doriti sa ii transmiteti un gand bun puteti sa cititi blogul lui Tommy:
http://www.eatlowcarbhighfat.com/ (in engleza)
http://www.tommytappar.se/ (in suedeza)