Sezonul primelor rosii de gradina se apropie cu repeziciune iar astazi va propunem o reteta cu rosii confit, usturoi si cimbru proaspat ce le va scoate in evidenta…
Cozonacul este nelipsit de pe mesele de Paste sau de Craciun ale romanilor. Si pe buna dreptate, cozonacii fac parte din traditia culinara a neamului nostru, sunt indragiti…
Panna cotta se face, de obicei, din smantana sau lapte de vaca, insa astazi va propunem o varianta fara produse lactate, din lapte sau crema de cocos. Este…
Stir fry cu piept de pui, broccoli si taitei shirataki Am vorbit acum cateva saptamani in urma despre taiteii shirataki, faimosii shirataki noodles care au luat cu asalt…
Cum da primavara cum se deshide si sezonul la ridichi proaspete! Cele din prima recolta sunt mult mai fragede si mai putin piperate decat ridichile culese mai tarziu,…
Padurea neagra la pahar este un desert destul de festiv insa usor de facut, bazat pe prajitura ori tortul foarte popular denumit „padurea neagra” – Schwarzwald, insa in…
Varza de Bruxelles coapta la cuptor cu kaizer poate fi mancata ca atare, fiind un fel de mancare de sine statator ori poate fi considerata o garnitura ce…
Nimeni nu poate rezista unei negrese ciocolatoase, cu miez moale si cremos dar cu suprafata crocanta, cu atat mai putin iubitorii de ciocolata. Ziua Indragostitilor este una dintre…
Reteta de paste cu ton si sos de rosii este considerata una dintre cele mai usor de preparat din bucataria italiana, atunci cand vine vorba de paste cu…
Varza cu carne tocata gratinata la cuptor Reteta de varza cu carne tocata la cuptor este una dintre acele retete pe care, odata incercata, o veti pune la…
Ciocolatelele de gheata sunt mici trufe de ciocolata si ulei de cocos foarte populare in perioada sarbatorilor de iarna in Europa de Nord si in Germania. In Suedia…
Odata cu inceputul sezonului rece, salatele calde incep sa isi faca aparitia in meniurile noastre saptamanale. Chiar daca salatele nu sunt deloc asociate anotimpului de iarna, acestea sunt…
Ce sunt chaffles? Chaffles sunt vafe sau gaufre facute din mozzarella, oua si faina de migdale, la care se pot adauga alte ingrediente. Au devenit foarte populare in…
Biscotti sau cantuccini sunt un tip de biscuiti italieni. Chiar denumirea de biscuiti din romana isi are originea in latinul „biscotta”, care inseamna copt de doua ori (bis…
Galbiori trasi in unt la tigaie, burrata cremoasa, aroma de caramel a untului noisette si alunelor de padure prajite si ierburi proaspete! Aceasta reteta cu ciuperci este absolut…
Conopida este una dintre acele legume ce se preteaza de minune coptului in cuptor. Daca nu i se adauga alte ingrediente ea nu devine crocanta ci din contra,…
O omleta poate fi servita ca atare, umpluta cu diverse alte ingrediente ori prezentata alaturi de salate, sosuri satioase ori alte topinguri precum verdeturi proaspete, seminte si nuci…
Daca inca nu v-ati plictisit de retetele cu paste din dovlecei va propunem astazi un sos alla puttanesca care le completeaza perfect. Spaghetti alla puttanesca este un fel…
Ciulamaua de galbiori, cunoscuta si sub numele de mancarica sau tocanita de galbiori este considerata o delicatesa, aceste ciuperci de padure avand o aroma exceptionala. Galbiorii mai sunt…