Padurea neagra la pahar este un desert destul de festiv insa usor de facut, bazat pe prajitura ori tortul foarte popular denumit „padurea neagra” – Schwarzwald, insa in varianta low carb. Am adaugat o crema de mascarpone in loc de frisca si am folosit ciocolata neagra in loc de ciocolata cu lapte.
Bine de stiut
- Alegeti o ciocolata neagra de calitate, cu cel putin 70% cacao.
- Desertul poate fi montat in pahare sau in cupe. Daca folositi cupe, asezati intr-un singur strat, daca e la pahar puteti alterna 2-3 straturi.
- Ca orice alt desert, chiar daca are un continut mult mai redus de carbohidrati decat reteta cu zahar, este foarte important sa avem controlul portiilor si sa nu consumam prea mult! Este foarte usor sa mai cerem o portie sau chiar doua, este un desert foarte aromat si delicios ce ne va pune vointa la incercare.
- Reteta pentru negresa LCHF o gasiti aici!
Desert padurea neagra la pahar LCHF
Padurea neagra la pahar este un desert destul de festiv insa usor de facut, bazat pe prajitura ori tortul foarte popular denumit "padurea neagra" – Schwarzwald, insa in varianta low carb
Ingrediente
- 100 gr negresa LCHF bucati
- 150 ml smantana lichida pentru frisca
- 250 gr mascarpone
- 1 lingura indulcitor
- 1-2 lingurita esenta de vanilie
- 1 borcan visine in compot
- ciocolata rasa
Mod de preparare
- Pentru acest desert aveti nevoie de 100 gr de prajitura negresa LCHF, a carei reteta o gasiti la noi pe site.
- Bateti smantana de frisca cu indulcitorul intr-un castron. In alt castron bateti usor mascarpone cu esenta de vanilie. Amestecati apoi cu grija cele doua compozitii.
- Daca visinele din compot au samburi, scoateti-i. Pentru asamblare, rupeti sau sfaramati negresa in bucatele mici si puneti-le in pahare ori in cupe. Insiropati cu 1-2 lingurite de suc de visine din borcan. Adaugati un strat de crema mascarpone si frisca. Puneti deasupra 5-6 visine. Puteti sa mai adaugati, dupa preferinta suc de visine si la sfarsit presaraticiocolata rasa deasupra.
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Comments are closed.