Salata de creveti cu maioneza, denumita skagen in Scandinavia este o salata foarte usor de facut iar prepararea nu necesita mult timp. Trebuie insa lasata la frigider cel putin 3 ore sau chiar peste noapte. Va fi mult mai buna a doua zi, cand toate aromele s-au intrepatruns.
Ingrediente
160 gr creveti curatati
1 dl maioneza
1 dl smantana
1 ceapa rosie mica
2 lgt icre rosii
1 lgt suc de lamaie
marar tocat proaspat
sare, piper
Mod de preparare
Tocati ceapa fin. Taiati marunt jumatate din cantitatea de creveti, ceilalti lasati-i intregi. Amestecati toate ingredientele, sarati si piperati dupa gust insa aveti grija ca icrele rosii sunt destul de sarate, iar crevetii, daca i-ati cumparat la borcan in apa cu sare sunt de asemenea sarati.