Carnaciori Stroganoff este un fel de mancare care isi trage radacinile din vita Stroganoff ruseasca.
Crenvursti Stroganoff
Carnaciori Stroganoff este un fel de mancare care isi trage radacinile din vita Stroganoff ruseasca.
Ingrediente
- 300 gr crenvursti/carnaciori
- 200 ml smantana lichida
- 1 ceapa
- 1 ardei gras
- 30 gr unt
- 3 linguri pasta de tomate
- 1 lingura lg mustar
- 1 lingura lg soja
- piper proaspat rasnit
- patrunjel tocat optional
Mod de preparare
- Taiati crenvurstii bucati mici. Taiati ceapa si ardeiul gras pestisori.
- Incingeti untul intr-o tigaie si puneti la prajit ceapa, ardeiul si crenvustii pentru cateva minute, pana prind culoare.
- Adaugati smantana lichida, piperul proaspat rasnit, pasta de tomate, mustarul si soia si lasati pe foc 10-15 minute, pana se ingroasa sosul. De sare nu este nevoie in mod normal, soia este indeajuns de sarata.
- Presarati patrunjel tocat si serviti cu broccoli gratinat, cu piure de conopida sau cu ce alta garnitura doriti. Se poate consuma si ca atare, este foarte satios!
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!