supa de peste lchf sau low carb cu somon, cod si creveti cu gust de sofran

O supa de peste delicioasa cu gust si aroma de sofran, altfel decat supele traditionale de peste romanesti. Se serveste mai mult ca si fel principal decat ca si aperitiv deoarece este foarte satioasa.

supa de peste lchf sau low carb cu somon, cod si creveti cu gust de sofran

Supa de peste cu somon si cod

LCHF.ro
O supa de peste delicioasa cu gust si aroma de sofran, altfel decat supele traditionale de peste romanesti. Se serveste mai mult ca si fel principal decat ca si aperitiv deoarece este foarte satioasa.
Votati daca va place!
Timp preparare 5 minutes
timp gatire 25 minutes
Timp total 30 minutes
Categorie Aperitiv, Fel principal, Supa
Bucatarie Scandinava
Portii 4

Ingrediente
  

  • 400 gr file de somon
  • 400 gr file de cod
  • 150 gr creveti
  • 1 praz
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri fond bulion concentrat de peste/supa de peste
  • 200 ml apa
  • 250 ml vin alb
  • 300 ml smantana lichida
  • 100 gr smantana
  • 1 pachetel sofran sofran cateva firisoare
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingurita sare
  • piper dupa gust
  • ulei de masline pentru prajit

Mod de preparare
 

  • Taiati pestele cubulete de cca 3 cm.
  • Intr-o oala caliti prazul taiat fin impreuna cu usturoiul in ulei de masline. Adaugati sarea, condimentele (cimbrul, busuiocul, sofranul), apa, vinul si cele doua tipuri de smantana si dati in clocot, lasand apoi sa fiarba la foc mic 10 minute.
  • Adaugati pestele si dati din nou in clocot. Lasati sa bolboroseasca putin pana cand pestele este intrepatruns.
  • La sfarsit adaugati crevetii si serviti imediat. Aveti grija sa nu lasati crevetii la fiert deoarece devin tari si isi pierd consistenta fina si moale. Puteti presara cimbru proaspat deasupra, ii da o aroma aparte.
Cuvinte cheie cod, creveti, file de somon, peste, sofran, somon, supa
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!
Salvati reteta pe Pinterest!Urmariti @lchfro sau hashtag #lchf.ro!
Info | Votati daca va place!
recipe image
Reteta
Supa de peste cu somon si cod
Data publicarii
Timp preparare
Timp gatire
Timp total
Voturi
41star1star1star1stargray Based on 6 Review(s)

Write A Comment

Votati daca va place reteta noastra!