Somonul afumat merge de minune cu branza philadelphia, cu hrean si cu cepsoara (chives).
Ingrediente
200 gr somon afumat (o placheta)
150 gr branza philadelphia
50 gr smantana groasa
1 manunchi cepsoara
2 lgt hrean proaspat ras
sare
Mod de preparare
Rupeti o folie de plastic si asezati-o pe masa de lucru. Asezati deasupra feliile de somon afumat, avand grija sa se „uneasca” una cu cealalta. Taiati cepsoara foarte fin si amestecati-o cu philadelphia, cu smantana si hreanul ras. Potriviti de sare daca este nevoie, tinand cont si de faptul ca somonul este si el destul de sarat.
Ungeti amestecul peste feliile de somon si rulati cu grija, ajutandu-va de folia de plastic, ca la rulada. Dati la frigider pentru cel putin 1 ora. Inainte de a servi, taiati rulouri mici de 1 cm grosime cu un cutit bine ascutit.
Based on 7 Review(s)