O omleta rapida pentru micul dejun. Puteti folosi orice fel de ciuperci, champignon, bureti, porcini, de padure, numai proaspete sa fie.
Ingrediente
2-3 oua
2-3 ciuperci
unt/ulei de cocos pentru prajit
sare, piper
Mod de preparare
Bateti oualele cu putina sare si piperati. Spalati si curatati ciupercile si taiati-le felii subtiri. Puneti ciupercile la prajit intr-o tigaie fara a adauga untul, ele vor lasa apa. Dupa ce s-au prajit ciupercile adaugati untul iar dupa aceea oualele batute. Cand sunt gata puteti presara patrunjel tocat sau iarba ciorii deasupra pentru gust si aspect.