Pesto rosu este fratele mai mic al lui pesto genovese cu busuioc. La fel de gustos, cu un pronuntat parfum dat de rosiile uscate in ulei, poate fi folosit la orice tip de gratar sau carne la cuptor. Pestele alb il adora!
Ingrediente
100 gr rosii uscate in ulei
100 ml ulei de masline
30 gr seminte de pin
1 catel uturoi
50 gr masline negre fara samburi
100 gr parmezan ras
10 frunze de busuioc
sare grunjoasa
piper negru proaspat macinat
Mod de preparare
Se pun toate ingredientele in blender si se mixeaza totul pana devine o pasta. Sarati si piperati dupa gust. Daca sosul este prea gros puteti adauga cateva lingurite de apa pentru a ajunge la consistenta dorita.
Info | Votati daca va place!
Reteta
Pesto rosso
Data publicarii
Timp preparare
Timp total
Voturi
Based on 3 Review(s)