O leguma ce inlocuieste cu succes cartofii fierti este dovlecelul. Celebra salata rece de cartofi fierti poate fi inlocuita cu o delicioasa salata de zucchini.
Salata de dovlecel cu maioneza
O leguma ce inlocuieste cu succes cartofii fierti este dovlecelul. Celebra salata rece de cartofi fierti poate fi inlocuita cu o delicioasa salata de zucchini.
Ingrediente
- 1 dovlecel
- 1 avocado
- 1 dl maioneza
- 1 lgt zeama de lamaie
- 3 fire patrunjel tocat
- seminte de pin optional
- sare
- piper
Mod de preparare
- Dovlecelul se curata de coaja si se taie cuburi.
- Avocado trebuie sa fie copt. Se curata de coaja, se scobeste miezul cu o lingura si se zdrobeste cu furculita. Se stropeste cu putina zeama de lamaie.
- Se adauga maioneza.
- Se adauga cuburile de dovlecel si se amesteca. Se sareaza si pipereaza dupa gust. Se presara patrunjel tocat deasupra.
- Pentru a fi salata mai crocanta se pot presara peste seminte de pin prajite
Valori nutritionale
Serving: 1portie | Calories: 320kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 30g | Fiber: 5g
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!