Guacamole este un sos/dip de sorginte mexicana care merge de minune la foarte multe feluri de mancare: de la gratare de pui la friptura de vita, la un chili con carne si pana la tex mex. Sau poate fi consumat ca atare, tartinabil pe paine crocanta LCHF sau pe chipsuri de parmezan.
Guacamole
Guacamole este un sos/dip de sorginte mexicana care merge de minune la foarte multe feluri de mancare: de la gratare de pui la friptura de vita, la un chili con carne si pana la tex mex. Sau poate fi consumat ca atare, tartinabil pe paine crocanta LCHF sau pe chipsuri de parmezan.
Ingrediente
- 2 avocado coapte
- 1 catel de usturoi
- sucul de la 1/2 de lime sau lamaie
- 1 rosie micuta
- pudra de chili optional
- 1/2 de ceapa rosie optional
- 1 dl smantana optional
- sare
- piper
Mod de preparare
- Avocado se curata si se striveste cu furculita.
- Se adauga usturoiul pisat, zeama de lime/lamaie si rosia taiata cuburi mici (fara seminte). Eventual se adauga ceapa tocata, smantana si un praf de chili.
- Se sareaza si pipereaza dupa gust. Se lasa la frigider, cel putin 1 ora.
Valori nutritionale
Serving: 1portie | Calories: 210kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 3g | Fat: 18g | Fiber: 6g
Ati incercat aceasta reteta?Mentionati @lchf.ro sau hastagul #lchfromania!