Cea mai mare greseala din istoria nutritiei a fost „razboiul” declarat impotriva grasimilor saturate. Cu cat oamenii si-au limitat consumul de grasimi animale cu atat au inflorit o…
Uleiul de cocos este foarte popular in alimentatia/dieta LCHF si este o sursa excelenta de grasimi. El are proprietatea de a creste ritmul arderii grasimilor corporale, favorizeaza metabolismul…
Faina de migdale este folosita pe scara larga in alimentatia/dieta LCHF, atat in mancaruri de baza cat si la deserturi, ea inlocuind de cele mai multe ori, alaturi…
Vitamina D (D3) este o vitamina liposolubila (se dizolva in grasimi) ce se formeaza in piele atunci cand ne expunem corpul la soare (ultraviolete de tip B, UVB).…
O zicala scandinava spune ca „un copil iubit are multe nume” (a beloved child has many names). Lucrurile par sa stea exact pe dos cand vine vorba despre…
Sosul sambal (pasta de ardei iute) este un ingredient picant folosit pe scara larga in bucatariile din sud-estul Asiei. In cea mai simpla forma a sa este facut…
Margarina este un produs artificial, industrial, ieftin, menit de la inceput sa inlocuiasca untul. Printre ingredientele ei se numara uleiuri vegetale (de obicei uleiul de palmier), apa, aditivi…
In cine putem sa ne incredem cand vine vorba despre alimentatie? Cercetarile arata ca.., expertii spun ca.., studiile au aratat ca.., cine sunt acesti cercetatori, experti si ce…
📅 Ultima revizuire: august 2026 Cottage cheese a devenit foarte popular in ultimii ani, mai ales in retetele high-protein, low carb si keto. O vedem peste tot in…
Supele concentrate (fond sau stock sau bulion) sunt folosite pe scara larga in bucataria internationala, si cu precadere in cea franceza. In bucataria romaneasca nu suntem obisnuiti sa…
Feta este o branza de origine greceasca, produsa in mod traditional din lapte de oaie sau de capra. Ea are o culoare alba, nu galbuie si o textura…
Exista o multime de factori biologici care impiedica o scadere in greutate chiar daca facem totul corect si mancam in mod corect. Unul dintre factorii ce se fac…
1. Comparatie intre efectele dietei low carb si efectele dietei low fat asupra greutatii corporale si a factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare (2014) Dieta saraca in carbohidrati…
Oul este cel mai bun prieten al tau, daca urmezi LCHF. Este cel mai versatil aliment, el folosindu-se in toate tipurile de mancare, de la antreuri la deserturi,…
Taratele de psyllium sunt foarte raspandite in alimentatia LCHF dar si in cea a vegetarienilor sau veganilor. In mod normal se folosesc semintele pisate. Mai jos sunt prezentate…
Suntem dependenti de carbohidrati fara sa stim, fara sa ne dam seama. Ori stim insa nu constientizam pe deplin implicatiile acestei dependente. Cel mai adesea aceasta se traduce…
Una dintre intrebarile des intalnite este urmatoarea: „Am mancat LCHF timp de doua saptamani si nu am slabit decat 1 kg. Unde gresesc?” De profesie „sunt la dieta”…
Odata ce v-ati hotarat sa urmati LCHF exista cateva lucruri pe care trebuie sa le faceti pentru a transforma experienta intr-un lucru pozitiv si care va va ajuta…
Aici aveti o lista cu produsele bine de avut acasa/de cumparat atunci cand incepeti alimentatia LCHF. Lista reprezinta o sursa de inspiratie si bineinteles nu este limitata. Carne,…